FEUILLETES POIREAUX SAUMON

Une recette facile et vraiment délicieuse à refaire vite vite!!!

Ingrédients : 1 Pâte feuilletée/ 3poireaux /4 tranches de saumon fumé / 2 cuillères de crème fraîche épaisse légère / une poignée de gruyère râpée/ beurre

Chauffez le four à 180 °C.

Mettre les poireaux coupés en tronçons à cuire dans le beurre,coupez  le saumon en petits morceaux et laisser le mariner dans le jus d'un 1/2 citron.

Rajoutez le saumon aux poireaux jusqu'à ce que les poireaux soient fondants, sel, poivre.

Rajoutez 2 cuillères de crème fraîche epaisse légère et une poignée de gruyère râpée, laissez fondre et stoppez la cuisson.

Coupez la pâte en 4 parts mettre du mélange saumon poireaux au centre de chaque morceaux de pâte et refermer la pâte mettre au pinceau du jaune d'oeuf sur le dessus du feuilleté.

Mettre au four pour 15 mns.